Les fibres protègent contre le cancer du sein

Les fibres protègent contre le cancer du sein

Les fibres protègent contre le cancer du sein

Selon une étude publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition, une plus forte consommation de fibres pourrait contribuer à prévenir le cancer du sein. En effet, des chercheurs ont mené une étude sur 24 femmes âgées de 64 à 83 ans, dont la moitié étaient végétariennes depuis plus de 25 ans. Mise à part leur alimentation, toutes ces femmes étaient très semblables. Or, les végétariennes consommaient plus de fibres que les autres et présentaient des taux significativement plus faibles d’estradiol et de folliculine (deux hormones associées à la croissance de tumeurs cancéreuses). Les chercheurs pensent donc que des taux plus faibles de ces hormones pourraient se traduire par des risques de cancer moins élevés.

Ils estiment également que les hormones stéroïdiennes adhèrent aux fibres de son, aux cosses d’avoine, à la cellulose et à la lignine, de sorte qu’elles sont rapidement évacuées hors de l’organisme. C’est pourquoi ils pensent qu’une alimentation riche en fibres peut protéger contre le cancer de l’endomètre (muqueuse qui tapisse l’intérieur de l’utérus). D’autres études ayant permis d’établir des liens semblables, nous ne pouvons que vous conseiller de manger plus de fibres pour réduire vos risques de cancer du sein.

Commentaires

Commentaires