Les pommes de terre et les bananes peuvent-elles contribuer à faire baisser la tension artérielle

Les pommes de terre et les bananes peuvent-elles contribuer à faire baisser la tension artérielle

Les pommes de terre et les bananes peuvent-elles contribuer à faire baisser la tension artérielle ?

Selon deux rapports publiés respectivement dans Y American Family Physician et le British Médical Journal, un régime alimentaire faible en potassium peut partiellement expliquer l’hypertension chez certaines personnes. Dans le cadre d’une étude récente, on a ainsi demandé à 10 hommes en bonne santé d’adopter pendant une période de 4 à 8 semaines un régime alimentaire faible en potassium, tandis que 10 autres suivaient parallèlement un régime alimentaire
fournissant une quantité normale de potassium. Les sujets qui suivaient le régime alimentaire faible en potassium présentaient
au bout des 8 semaines une tension artérielle significativement plus élevée que les personnes qui avaient une alimentation leur
procurant une quantité normale de cette substance. D’autre part, les chercheurs pensent que le potassium pourrait protéger le cœur en abaissant le taux de cholestérol sanguin.

Si vous désirez avoir une alimentation plus riche en potassium, il vous suffit de consommer davantage de fruits et de légumes, comme des bananes, des haricots secs et des pois. De même, les pommes de terre et la farine de pommes de terre sont particulièrement riches en potassium.

 

On estime que l’apport quotidien minimal en potassium se situe autour de 2 grammes. Selon la recommandation gouvernementale officielle publiée dans le Recommended Dietaiy AUowances, lOème Édition (National Academy Press, Washington), certains experts recommandent cependant de plus fortes quantités de potassium pour abaisser la tension artérielle et prévenir les accidents cérébro- vasculaires. Selon ces derniers, elles peuvent aller jusqu’à 3,5 grammes par jour.

Il est également bon de savoir que des études antérieures ont démontré le lien qui existe entre une alimentation faible en potassium et les accidents cérébro-vasculaires. Certains chercheurs envisagent d’ailleurs de poursuivre ces études afin de
confirmer les résultats obtenus. Quelle est la morale de cette histoire? Mangez davantage de fruits et de légumes pour augmenter votre consommation de potassium !
Toutefois, si vous prenez des médicaments ou souffrez d’une maladie quelconque, n’hésitez pas à demander à votre médecin quelle est la quantité de potassium que vous devriez consommer tous les jours.

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